Il designer risponde

 

Per produrre artigianalmente il gelato, sono necessari due macchinari: il pastorizzatore e il mantecatore. Infine, l’allestimento della gelateria andrà completato naturalmente con l’inserimento di una o più vetrine gelato nello spazio aperto al pubblico, nonché di ulteriori attrezzature per la somministrazione del gelato agli avventori.

 

 

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