Le Designer répond

Certainement ! Cavigar est à la disposition de tout les commerçants pour leur faire un devis gratuit et sans engagement en ce qui concerne le projet et le mobilier de tout type de local public.

Pour faire un devis gratuit on demande au commerçant de fournir un dessin ou un schéma qui représente le plan du local. De cette façon, le Bureau des Projets de Cavigar pourra procéder à un projet avec le plan du mobilier pour faire voir au client , en lui fournissant aussi un devis au maximun.

Au cas où le devis est accepté par le client , on procédera à un projet succéssif , qui apportera plus de perspectives en 2D et 3D, si le projet le demande, plus de détails. Une fois défini avec le client le meilleur projet, commencera la phase opérationnelle de la réalisation des meubles.

Pour recevoir un préventif gratuit pour le mobilier de votre local, n'hésiter pas à nous contacter: le staff de Cavigar vous répondra à peine possible avec des compétences et du professionnalisme.

Les choix pour équiper une cuisine industrielle dépend avant tout des dimensions du restaurant .

Il y a aussi d'autres facteurs importants qui déterminent l'équipement d'une cuisine industrielle : le cuisinier et le menu. Les choix culinaires du chef sont importants parce que selon ses préférences pour cuire les plats on doit utilisé un matériel spécifique. En conséquence, même le type de menu qui distingue le local influence l'équipement de la cuisine industrielle.

Par exemple, un restaurant de spécialité de poissons ou le menu propose de nombreux plats il devra avoir une cuisine avec de nombreux gaz pour permettre au chef de faire cuire ou faire sauter divers plats dans la poêle. Vice versa, un restaurant ou la spécialité est la viande on aura besoin de plus d'équipements d'un autre type, comme un four trivalent (3 fonctions).

La phase de conception d'un lieu public, du bar au restaurant, de la papeterie, à la boutique, se compose de diverses phases.

Tout d'abord pour commencer la phase de conception d'un local, Cavigar organise une réunion préliminaire avec le client. De cette rencontre il est possible comprendre la sensibilité du client sur les questions de planification et d'ameublement des lieux publics. Il est important de préciser dès le départ avec certitude le format du local, parce que par cet élément dépendra les choix de conception précises. De cette façon Cavigar peut élaborer un projet capable de satisfaire les besoins du client en tenant compte de sa propre activité.

Ensuite, on éffectue une inspection sur le lieu, pour analyser l'espace externe et l'ambiance interne. A ce stade on passe à la vraie phase de conception, après cela on présentera au client diverses propositions graphiques, les premières sur plan et les successives sur des images en couleurs 2D ou 3D. Au cas où le projet et approuvé, Cavigar offre au client la possibilité de voir en avant première comment se présentera le local grâce à la réalisation d'un rendering spécifique. Enfin, Cavigar procedera à la réalisation du local selon le projet concordé.

Un glacier artisanal doit être équipé d'un laboratoire spécial où produire les glaces, en partant des ingredients (lait, oeufs, fruit,etc...).

Pour produire la glace artisanale, on a besoin de deux machines : le pasteurisateur et le malaxeur. Enfin, l'équipement du glacier doit être complété naturellement avec l'insertion d'une ou plusieurs vitrines à glaces dans l'espace ouvert au public, ainsi que du matériel supplémentaire pour servir la glace aux clients.

Le choix du mobilier d'un lieu public dépend inexorablement du format du local (bar, glacier, patisserie, restaurant, boutique,..).En général, une première différence peut se faire entre les locaux food et no food.

Pour un magasin public no food, comme peut l'être par exemple une papeterie, un magasin de sport ou une bijouterie, le choix du mobilier et du matériel depend de la marchandise traitée et de la catégorie du prix: une boutique qui vend des habits de marques dans le centre ville devra avoir des meubles plus luxueux qu'une boutique de province. En ce qui concerne les locaux food, il faut tenir compte, en plus du format (bar, restaurant, pizzeria, bistrot,...) des éléments suivants :menu, target de la clientèle, emplacement, horaires d'ouverture au public, etc...).

Le rendering est une réalisation en 3D avec une définition comparable à une vision réelle. Le but du rendering est de montrer au client comment se présentera le local dans tout ses détails.

Le rendering, est différent d'un plan en 3D qui montre une vision géométrique de l'ambiance, il présente une vision presque photographique de l'intérieur de l'espace qui acueillera le local.