07 Settembre 2020

Parte il 1° di ottobre la “Milanocaffè” in occasione della Giornata internazionale del caffè 2020, la consueta manifestazione che vivrà un’edizione molto particolare quest anno, derivante dalla situazione Covid-19 che ha influenzato ogni aspetto della vita e la filiera del caffè non ha di certo fatto eccezione. Per tutti gli operatori, dagli agricoltori ai baristi, torrefattori, grossisti, caffetterie ecc., il Covid-19 ha aggravato le sfide legate al prezzo di questo prodotto che sono affrontate ogni giorno dai coltivatori, nonché sottolineato l’impatto dei cambiamenti climatici sull’industria in generale.

01 Settembre 2020

Nella Gazzetta Ufficiale è entrato in vigore il nuovo provvedimento, decreto legge n. 104 del 14 agosto 2020, che mira a sostenere l’economia italiana per un ammontare di 25 miliardi di euro. Sono prorogate alcune misure economiche già presenti nel Decreto Cura Italia e confermate nel Decreto Rilancio, ma le vere novità riguardano il settore della ristorazione, che nonostante la flessione post-Covid, sembra avere ottime chance di ricrescita.

11 Agosto 2020

Ormai è da tempo che i bar hanno iniziato ad arricchire l’offerta del pasto per eccellenza: la colazione, con proposte studiate per accontentare una clientela dai gusti e dagli stili alimentari sempre più diversificati, sofisticati ed esigenti. Un lavoro che rischia di rimanere incompiuto, se non adeguatamente accompagnato da un analogo impegno nella comunicazione che faccia conoscere ai potenziali consumatori il locale e la sua offerta. Quindi niente di meglio che creare un‘app con l’obiettivo di mettere in rete bar e clientela, consentendo ai primi di far conoscere la propria offerta per il primo pasto del giorno e ai secondi di individuare facilmente e velocemente la proposta di bevande e referenze che meglio si uniscano alle proprie esigenze di gusto e nutrizione.