06 Luglio 2026
Un viaggio sensoriale che fonde l’autenticità dei prodotti d'eccellenza con un'architettura d’interni curata nei minimi dettagli. Varcare la soglia del nuovo spazio Paris Parme, distributore leader di prodotti italiani di alta gamma sul mercato francese con approccio specialistico alla gastronomia italiana, è come immergersi in una narrazione sensoriale, dove la ricchezza dei prodotti e la raffinatezza del design si fondono in un’esperienza unica. Cavigar ne realizza la progettazione e la produzione, nonché il montaggio nella nuova sede di Orly (Parigi).
Questo store non è solo una vetrina di sapori, ma un vero e proprio manifesto di stile, dove l’arredo e le finiture raccontano storie di artigianalità e innovazione. L’occhio viene subito catturato dalla scelta materica dominante: il legno delle grandi scaffalature a parete, che si estendono dal pavimento al soffitto, realizzate in un’essenza di rovere naturale. Questa finitura, con le sue venature a vista, non solo conferisce un’atmosfera rustica ma elegante, fungendo da cornice perfetta per l'esposizione ordinata e ricercata dei prodotti. La modularità degli scaffali permette una disposizione flessibile, dove ogni prodotto selezionato è valorizzato, non semplicemente stoccato.
Il controsoffitto è costituito da una struttura a doghe di legno sospese, che creano un gioco di linee e ombre, aggiungendo profondità allo spazio e nascondendo elegantemente gli impianti tecnologici. Questa scelta architettonica non solo ha un impatto estetico notevole, ma contribuisce anche all’acustica e all’illuminazione dell’ambiente. L’illuminazione gioca un ruolo cruciale nella valorizzazione dei prodotti gastronomici: una serie di faretti LED neri, a incasso e a binario, sono posizionati strategicamente lungo il controsoffitto a doghe, un’illuminazione d’accento che crea punti luce focalizzati sui prodotti esposti, esaltandone i colori naturali e la texture. L’alternanza tra luce e ombra conferisce dinamismo all'ambiente, mentre la temperatura calda della luce si sposa perfettamente con le tonalità del legno, rendendo l'esperienza di acquisto ancora più piacevole.
Il banco degustazione è rivestito con pannellature in legno che richiamano la medesima essenza degli scaffali. Il top del banco è rifinito in una tonalità bianca/neutra di Corian. La parete di fondo integra una pannellatura lignea che uniforma l'ambiente, arricchita superiormente da una serie di ganci per l’esposizione delle cosce di prosciutti e dei salumi. Al centro del locale, l'isola espositiva rappresenta il cuore pulsante dello store, che combina praticità del libero servizio ad un’esposizione leggera e immediata.
Un elemento di grande impatto visivo è il pilastro, avvolto da una struttura in metallo nero che sostiene una cascata di prosciutti interi stagionati. Questa "scultura di sapore" non solo funge da richiamo iconico per i visitatori, ma dimostra anche l'attenzione ai dettagli e la volontà di creare un'esperienza immersiva.
Il pavimento, in cemento lucidato di tonalità grigio chiaro, con le sue leggere imperfezioni e la finitura opaca, conferisce un’aria industrial-chic allo spazio. Questa scelta non solo è funzionale per la pulizia e la resistenza, ma crea anche un contrasto neutro che mette in risalto il legno e i colori dei prodotti.
