Bar Magri di Borgotaro (Pr)
Non è necessario avere grandi dimensioni per realizzare un arredo funzionale e d’effetto. La caffetteria Magri di Borgotaro è un esempio di come uno spazio ridotto ha dovuto abbracciare una progettazione dove conciliare l’esigenza di chi ci lavora, ma anche l’accoglienza dei clienti.
Un bar di piccole dimensioni deve avere uno stile ben definito e incontrare in linea di massima anche i gusti di tutti i potenziali clienti, quindi è necessario una sorta di proficuo compromesso. Lo stile di questo locale è minimal, ma soprattutto studiato per essere fortemente ergonomico. L’ergonomia è la scienza che studia proprio la concezione degli spazi, per riuscire anche nel caso di un bar di piccole dimensioni a sfruttarli al meglio, ottenendo comunque un ottimo risultato sia estetico che funzionale.
Con il suo banco bar dalla forma squadrata, stratificata in volumi che contengono la vetrina drop-in per l’alloggiamento del food che si connette direttamente alla bancalina di mescita in Corian bianco per la consumazione del caffè e diventa più leggera con il volume in vetro nella zona di passaggio alla sala interna. Il frontale in grigio effetto cemento diventa continuità estetica dei lati del banco bar.
Dietro al bancone i ripiani su più livelli in lamiera verniciata bianca, che si snodano sui lati perimetrali all’operatore, hanno una retroalzata in finitura lignea old style e delimita spontaneamente una zona di movimento sul retro dedicata all’operatore.
Il locale che ha come protagonista proprio il banco bar, si affaccia direttamente sulla strada creando una sorta di continuo tra interno ed esterno. All’interno mensole snack e sgabelli offrono luoghi di ristoro che sfruttano al massimo lo spazio e invitano a consumare all’interno della piccola saletta con tavoli e sedie di piccoli dimensioni, separata dalla zona preparazione studiata nei minimi dettagli funzionali ed estetici.
Foto: Andrea Agatoni
