8 agosto 2023
R2 la rivista Ristrutturo Rinnovo Casa del mese di Giugno/Luglio, ci dedica un intero articolo su un arredo firmato Cavigar situato nella splendida campagna di Valeggio sul Mincio (Vr). Un omaggio alla semplicità e all'amore per l'arte culinaria che passa attraverso le generazioni.
L’antica località Fornello è stata scelta come nome di un locale unico per il fascino degli ambienti, una trattoria dove di generazione in generazione si perpetua la ricerca fantasiosa dell’arte culinaria, nel quadro di una ristrutturazione che ha recuperato il senso della storia e dove Cavigar è intervenuta con arredi materici come legno e ferro nelle finiture più rustiche e rievocative.
Come si legge nell’articolo: “Luciano Buniotto (patròn di Trattoria Al Fornello) ha fatto progettare e arredare da Cavigar la zona principale del locale, l’ampia sala reception che accoglie e conduce poi alle varie sale. Il banco cassa è costituito da una boiserie rivisitata con un’estetica lineare che ricorda l’arte povera con la presenza del legno di larice, in accostamento con la bancalina dal volume squadrato con verniciatura effetto Corten che poggia sul piano top di marmo botticino, dagli spigoli arrotondati. La libreria-enoteca, realizzata a misura, è un elemento che divide dalla zona di preparazione sulla parte rivolta al cliente. La funzionalità si unisce all’estetica: è stato realizzato un casellario costituito da un telaio di ferro crudo che divide i vari ripiani, con mensole a vassoio in legno, antine di vetro e maglie metalliche posizionate ad hoc, che celano la zona retrostante realizzata in acciaio per la normativa vigente. Di atmosfera rustica con tocchi vintage sono tutte le stanze che accolgono i clienti, dove luci, tavoli, sedie e complementi di varia natura immergono in un’atmosfera fatta di calore e tradizioni”.
L’intera gallery dell’arredo la trovate qui: gallery Al Fornello
Foto di Andrea Agatoni
