Da lunedi a venerdì

8.30 - 13 e 14 - 18

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Castelbelforte (MN)

Via Bigarello, 1

Gelaterie e pasticcerie

Pasticceria Bisognin - Cologna Veneta (Vr)

La pasticceria Bisognin si aggiunge alla lista di innumerevoli pasticcerie firmate dall'azienda Cavigar.

Il locale si compone di diversi elementi che vengono regolati da un elemento centrale che distribuisce gli spazi interni. Si tratta di un tavolone snack/colazione monoblocco in larice centenario dalla forma sagomata, il quale divide la zona relax, di consumo e degustazione dalla zona vendita del banco pasticceria. Questo elemento che garantisce gerarchia agli spazi, nasce anche da una reale esigenza tecnica di protezione del cliente, vista la presenza di un leggero dislivello tra le due zone.

Il banco pasticceria si compone di sporgenze e sagome differenti e di tre materiali diversi: larice centenario, travertino color noce a poro aperto e Bianco di Carrara lucido. L’unione armoniosa di questi materiali serve per scaldare l’ambiente e differenziare le diverse funzioni del bancone: pasticceria, zona mescita e cassa. La zona pasticceria è impreziosita da un castello vetri espositivo extra chiaro.

A decorare le pareti troviamo dei leggeri telai in ferro verniciati di bianco opaco, posti sia dietro al bancone che nella zona dei divanetti. L’effetto estetico è quello di uno scheletro espositivo tramite mensole di metallo bianco piegate. Dietro al banco pasticceria si confondono quasi con lo sfondo bianco del muro, un effetto voluto per enfatizzare i prodotti espositivi. Lo sfondo bianco retrostante è dato sia dalla pittura che dai pannelli in policarbonato lucido che fanno da sostegno allo scheletro espositivo ma, al tempo stesso, ricoprono delle finestre garantendo comunque il passaggio della luce.

Il pavimento effetto legno scorre diagonalmente lungo il locale per non allinearsi volutamente a nessuno degli elementi di arredo presenti, visto che ognuno segue un orientamento differente a seconda della scelta progettuale. Il pavimento ad un certo punto continua e sale in verticale e diventa rivestimento e supporto per una serie di mensole espositive in lamiera piegata bianca.

La zona relax si compone di comodi divanetti in ecopelle – effetto pelle di elefante – dai colori diversi. Un divano 700esco di colore verde si unisce armoniosamente nella sequenza di divanetti più moderni. Ciascun tavolino ha un fusto di colore diverso che va ad arricchire l’atmosfera generale. Inoltre, una serie di supporti in lamiera piegata bianca sono ancorati ai tavolini a sostegno delle colazioni e zuccheriere. Un’altra zona relax dislocata in fondo al locale si differenzia dal resto per il linguaggio più ricercato ed elegante di sedute, tavolini e corpi luminosi.

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Le PASTICCERIE e GELATERIE realizzate da CAVIGAR

  • Pasticceria Antica Dolceria - Brescia (Bs)
  • Pasticceria Stofner - Bolzano (Bz)
  • Pasticceria Bisognin - Cologna Veneta (Vr)
  • Gelateria e Caffetteria “Sader”- Lana (Bz)
  • Gelateria – caffetteria “Creamy”- Brescia
  • Gelateria – caffetteria “San Marco Eisboutique”, Rosenheim (Germania)
  • Il Mustacchio – Verona
  • Gelateria Toldo - Lecco
  • Pasticceria Le Sablon - Padova
  • Ofelleria-Pasticceria Perbellini - Bovolone (Vr)
  • Gelateria Caffetteria Panetteria "Mupan" - San Vigilio di Marebbe (Bz)
  • Gelateria Lekka Lekka - Asola (Mn)

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Cavigar

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  • dal lunedì al venerdi 8.30 - 13 e 14 - 18
  • Il sabato e la domenica si riceve previo appuntamento

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  • Fax: 0376 42072
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